「敢闖。敢創」創業比賽
銀獎 – Palsara
Team Palsara 致力研發 AI 超聲波蔬果清洗系統，解決家庭及輕商業場景中農藥殘留、麻煩、清洗效果不穩定及洗滌水再污染等問題。系統結合超聲波空化、食品級清洗液、AI 影像辨識及分段排水，按蔬果種類自動調整清洗參數，促進污染物脫附、分散並排出。項目將食品科學、表面化學、AI 視覺與水質控制整合成可負擔的智能設備，主要面向香港家庭、育兒家庭及輕商業用戶，並以主機銷售配合清洗劑耗材建立商業模式。
詳情請電郵至 dare.to.change@ydc.org.hk
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